Gợi ý món ăn, thực đơn cho trẻ 3 tuổi: ngon miệng, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá

Lên 3, trẻ có khoảng 20 chiếc răng sữa với khả năng nghiền thức ăn đáng kinh ngạc. Tuy nhiên các món ăn cho trẻ 3 tuổi vẫn cần đảm bảo dễ nuốt, dễ tiêu hoá và đặc biệt là phải cung cấp đủ dinh dưỡng cho nhu cầu hàng ngày của trẻ.

Nguyên tắc khi lựa chọn thực phẩm và chế biến món ăn cho trẻ 3 tuổi

Lên 3 tuổi, trẻ có khoảng 20 chiếc răng sữa với khả năng nghiền thức ăn đáng kinh ngạc. Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa cũng phát triển mạnh mẽ giúp trẻ có thể tiêu hóa được nhiều loại thức ăn phức tạp gần như người lớn.

Tuy nhiên khi lựa chọn các thực phẩm để nấu món ăn cho trẻ 3 tuổi, chúng ta cũng cần lưu ý đến một số nguyên tắc nhất định:

– Thức ăn cần mềm hoặc có độ cứng vừa phải để trẻ có thể dễ dàng nhai và nuốt, tuy nhiên với một em bé 3 tuổi thì không nên xay nhuyễn hoặc dầm nát thức ăn, nó sẽ kìm hãm sự phát triển cơ nhai của trẻ.

– Một ngày nên cho trẻ ăn 5 bữa, bao gồm 3 bữa chính (sáng, chiều, tối) và 2 bữa phụ (buổi sáng và chiều).

– Có thể cho trẻ ăn chung với bữa cơm của gia đình, không nhất thiết phải nấu riêng. Tuy nhiên nếu trẻ lười ăn thì nên bổ sung các món vào bữa phụ để tránh thiếu hụt dinh dưỡng.

Xem thêm: Chế độ, khẩu phần ăn chuẩn cho trẻ 3 tuổi

– Hạn chế đồ ngọt trong món ăn của trẻ 3 tuổi, vì chúng tạo cảm giác no giả, khiến trẻ lười ăn trong bữa chính. Ngoài ra nó còn làm trẻ có xu hướng thích đồ ngọt, dẫn đến nguy cơ sâu răng, béo phì.

– Thức ăn phải được nấu chín hoàn toàn, không sử dụng thực phẩm đã ôi thiu hoặc hết hạn để nấu cho trẻ.

– Cần đảm bảo đủ lượng nước trẻ uống mỗi ngày, khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Lượng nước này có thể là nước lọc, nước canh, nước hoa quả hoặc sữa.

– Phân bổ đều các nhóm thực phẩm trong thực đơn ăn uống 1 ngày:

• Gạo tẻ 150 – 200 g, nếu đã có bữa ăn bún, mì, phở thì bớt gạo đi.
• Rau củ 150 – 200 g.
• Sữa 400 – 500 ml.
• Cá, tôm 120 – 150 g.
• Dầu mỡ 40g hoặc ml.
• Thịt mỗi bữa 10g.

Gợi ý một số món ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho trẻ 3 tuổi

– Các món ăn bữa sáng cho trẻ 3 tuổi:

• Cơm tẻ, xôi, cơm cuộn rong biển.
• Cháo: cháo yến mạch, cháo gạo lứt, cháo đậu xanh hạt sen, cháo thịt, cháo tôm, cháo trứng, cháo tim, cháo lươn.
• Bún, miến, phở, mì (bò, gà, tôm, cua, ốc, tim cật).

– Các món ăn bữa phụ cho trẻ 3 tuổi:

• Hoa quả trộn sữa chua, yến mạch trộn sữa.
• Súp: súp gà, cua, ghẹ, tôm.
• Chè: bí đỏ, hạt sen, khoai, ngô.
• Sữa: sữa tươi, sữa bột, sữa đậu nành, sữa hạt.
• Khoai lang luộc, bánh bí đỏ, bánh ngọt, sữa chua, bánh ăn dặm.

– Các món ăn mặn trong bữa chính cho trẻ 3 tuổi:

• Từ trứng: ốp, sốt cà chua, luộc.
• Từ thịt lợn: luộc, nướng, rán, thịt viên chiên sốt cà chua, làm nem, xào chua ngọt, làm ruốc, kho tàu.
• Từ thịt bò, bê: hấp, xào, băm viên, kho khoai tây cà rốt, sốt vang.
• Từ tôm: hấp, rán, rang thịt lợn, băm viên chiên, làm nem, làm ruốc, rang tỏi.
• Từ cua: hấp, làm ruốc.
• Từ cá: rán, hấp, kho thịt ba chỉ, làm ruốc.
• Từ thịt gà: luộc, rán, rang lá chanh, làm ruốc.

– Các món canh trong bữa ăn chính cho trẻ 3 tuổi:

• Canh luộc: từ rau xanh, cà rốt, củ cải trắng.
• Canh nấu: canh rau củ thập cẩm nấu nước hầm xương, canh tôm bí đao, canh bí đỏ thịt nạc, canh cua mồng tơi, rau ngót thịt băm, rong biển thịt bò, canh cải cá rô, canh nấm nấu thịt.
• Món xào: bí ngô xào tỏi, măng tây xào thịt bò, mùng tơi xào tỏi, rau lang xào tỏi, rau muống xào tỏi, đậu cove xào thịt, giá xào gan.

– Các món ăn tráng miệng cho bé 3 tuổi: hầu hết là hoa quả, nên chọn phù hợp theo mùa và sở thích của bé.

Gợi ý thực đơn 7 ngày cho trẻ 3 tuổi

Dựa vào các món ăn dinh dưỡng cho trẻ 3 tuổi, chúng ta có thể thiết kế thực đơn cho 1 tuần như sau:

– Thứ 2

• Sáng: cháo tim, vài quả nho.
• Bữa phụ sáng: khoai lang luộc, sữa tươi.
• Trưa: cơm nát, canh rong biển thịt bò, thịt lợn viên sốt cà chua, bông cải xanh luộc, 1 miếng đu đủ.
• Bữa phụ chiều: sữa tươi, bánh ăn dặm.
• Tối: cơm nát, rau lang luộc, đỗ cove xào thịt bò, cá hồi hấp, 1 quả chuối.

– Thứ 3

• Sáng: trứng gà luộc, sữa tươi, 1 miếng táo.
• Bữa phụ sáng: bánh bí đỏ, sữa tươi.
• Trưa: cơm nát, canh rau ngót thịt lợn, giá đỗ xào tim, trứng ốp, 1 miếng dứa.
• Bữa phụ chiều: ngũ cốc trộn sữa tươi.
• Tối: cơm nát, su hào luộc, canh nấm nấu mọc, tôm rim, 1 miếng xoài chín.

– Thứ 4

• Sáng: bún thịt gà, 1 miếng dưa lê.
• Bữa phụ sáng: súp gà, sữa tươi.
• Trưa: cơm nát, bí xanh hấp, canh ngô bao tử nấu nước hầm xương, thịt gà rang lá chanh, 1 miếng ổi chín.
• Bữa phụ chiều: súp gà, sữa tươi.
• Tối: cơm nát, rau lang luộc, canh rong biển thịt bò, nem rán, 1 miếng lựu.

– Thứ 5

• Sáng: cơm rắc gia vị cuộn rong biển, 1 miếng na.
• Bữa phụ sáng: yến mạch trộn sữa tươi.
• Trưa: cơm nát, măng tây xào tôm, cà rốt luộc, giò lợn rim nước mắm, 1 múi bưởi.
• Bữa phụ chiều: sữa tươi, chè bí đỏ.
• Tối: cơm nát, canh rau củ thập cẩm nấu nước hầm xương, thịt bò xào, đậu hũ yến mạch, vài quả măng cụt.

– Thứ 6

• Sáng: cháo chim bồ câu, vài quả nho.
• Bữa phụ sáng: sữa hạt, súp gà.
• Trưa: cơm nát, rau muống luộc, rong biển ăn liền, ruốc tôm, 1 miếng dưa hấu.
• Bữa phụ chiều: khoai lang luộc, sữa tươi.
• Tối: cơm nát, canh rau ngót Nhật nấu tôm, mùng tơi xào tỏi, thịt bò kho khoai tây, 1 miếng hồng xiêm.

– Thứ 7

• Sáng: xôi đỗ xanh, sữa tươi
• Bữa phụ sáng: chè ngô
• Trưa: cơm nát, canh nấm rơm nấu mọc, bông cải xanh luộc, thịt kho tàu, vài quả nhãn.
• Bữa phụ chiều: chè ngô, sữa tươi
• Tối: cơm nát, rong nho, củ cải luộc, ruốc thịt gà, 1 miếng dưa lưới.

• Chủ nhật

• Sáng: phở gà, vài quả nho.
• Bữa phụ sáng: bơ trộn sữa tươi.
• Trưa: cơm nát, canh cải cá rô, măng tây xào tôm, thịt bê hấp, 1 miếng roi.
• Bữa phụ chiều: sữa tươi, chè đậu đỏ.
• Tối: cơm nát, gà hầm hạt sen, rau chân vịt hấp, 1 miếng táo.

Lưu ý:

Các món ăn trong thực đơn cho trẻ 3 tuổi phía trên chỉ mang tính chất tham khảo, cha mẹ có thể tuỳ chỉnh dựa theo sở thích của em bé.

Nếu sau bữa tối vài tiếng mà bé cảm thấy đói, có thể cho ăn thêm một bữa phụ bằng sữa tươi hoặc bất kỳ món phụ nào khác. Tuy nhiên nên đảm bảo kết thúc bữa ăn này trước khi ngủ ít nhất 2 tiếng.

Nguồn: Mebeaz.com