Mẹ sau sinh ăn rau cải cúc sẽ thấy ngay trăm ngàn cái lợi

Cải cúc được xem là món dân dã, dễ ăn, dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, mẹ sau sinh ăn rau cải cúc sẽ giúp cải thiện tình trạng ít sữa, đau đầu, hoa mắt… và rất nhiều công dụng khác. Dành ngay 3 phút tìm hiểu bài viết này để thu về trăm ngàn cái lợi các mẹ nhé!

• Nhiều mẹ thắc mắc: Sau sinh ăn cải bắp và rau họ cải: Có phải sai lầm khiến mẹ mất sữa?

Vì sao mẹ sau sinh nên ăn rau cải cúc?

Rau cải cúc có mùi thơm, vị ngọt, tính mát, là món khai vị giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, dễ tiêu hóa, trừ đờm, hạ nhiệt. Vì vậy, cải cúc là món mẹ sau sinh không nên bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của mình.

Giá trị dinh dưỡng của cải cúc với mẹ sau sinh

Những lợi ích khi mẹ sau sinh ăn rau cải cúc

– Rau cải cúc chứa nhiều chất dinh dưỡng, các loại vitamin A, B, C, protein, glucid, và lipid… tốt cho cơ thể. Mẹ sau sinh ăn rau cải cúc giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng thiết yếu cho cả mẹ và bé.

– Vị thơm mát, ngọt lành, dễ ăn của cải cúc không chỉ giúp mẹ ngon miệng mà còn cải thiện được tình trạng ít sữa, mất sữa, không đủ sữa cho bé bú.

– Hàm lượng chất xơ trong rau cải cúc giúp mẹ sau sinh cải thiện tình trạng táo bón, giảm cảm giác mệt mỏi, căng thẳng.

– Mẹ sau sinh ăn rau cải cúc còn giúp phòng ngừa một số bệnh thường gặp vào mùa lạnh: giải cảm, sốt, đau họng.

– Rau cải cúc giàu thành phần vitamin B tốt cho trí não, tăng cường trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng trong tế bào.

– Hỗ trợ trị đau đầu kinh niên: rau cải cúc bổ sung hàm lượng sắt cho cơ thể, giúp bổ máu, tăng tuần hoàn máu não, cải thiện chứng đau đầu, stress, trầm cảm. Mẹ sau sinh ăn rau cải cúc hoặc dùng lá cải cúc hơ nóng rồi chườm lên đỉnh đầu, 2 bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ hay mỗi khi cảm thấy đau đầu.

– Trị đau mắt, hoa mắt: Sau khi rửa sạch rau cải cúc, cho vào vải mỏng hoặc hơ nóng rồi chờm lên mắt. Ngoài ra, mẹ sau sinh cũng có thể nấu canh cải cúc với cá diếc để trị hoa mắt, chóng mặt. Ăn trong khoảng 10 ngày, mẹ sẽ thấy hiệu quả bất ngờ.

– Hạ huyết áp: trong cải cúc chứa Axit amin và tinh dầu có công dụng thanh sáng đầu óc và giáng áp.

• Xem thêm: Sau sinh ăn rau ngải cứu có được không?

Một số món ngon từ rau cải cúc cho mẹ sau sinh

– Canh cải cúc nấu thịt xay: Mẹ sau sinh ăn rau cải cúc có thể nấu với thịt xay là nhanh nhất. Rửa sạch các nguyên liệu: rau, thịt. Sau đó, trộn thịt lợn băm với lạc đã giã nhỏ và viên thành viên vừa miếng. Tiếp đến, dùng bát to, đặt lớp cải cúc ở đáy bát rồi cho thịt vào, trên cùng lại rải lớp cải cúc. Đem hấp cách thuỷ, khi chín chia làm 2 lần ăn với cơm. Ăn liền như vậy trong 3 – 5 ngày mẹ sẽ thấy những lợi ích không ngờ.

– Cải cúc nấu tôm: Tôm bóc vỏ, làm sạch, cho vào cối giã xơ, rồi nêm qua gia vị. Sau đó, bắc bếp, phi hành tỏi  thơm rồi cho tôm vào xào. Khi tôm chín thì thêm lượng nước vừa ăn, đun sôi rồi thả rau cải cúc vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

– Cải cúc nấu cá rô đồng: mẹ sau sinh ăn rau cải cúc nấu với cá rô đồng vô cùng tốt và nhiều dưỡng chất. Cá rô sau khi đun sôi với nước gừng, muối thì vớt ra lọc lấy thịt, ướp gia vị, gừng băm và tiêu. Phần nước bỏ sang nồi khác, đun sôi trở lại rồi nêm qua gia vị, tiếp đó thả cải cúc vào. Cuối cùng, cho phần thịt đã ướp vào nồi đảo qua rồi đun sôi lên là được.

Hy vọng những chia sẻ trên giúp mẹ thấy được rất nhiều lợi ích khi sau sinh ăn rau cải cúc. Đồng thời, biết thêm được nhiều loại rau mà mẹ nên ăn để bổ sung dưỡng chất cũng như cải thiện số lượng, chất lượng sữa hiệu quả. Chúc mẹ và bé luôn mạnh khỏe!

Nguồn: Mebeaz.com