Phụ nữ mới sinh ăn yến sào được không? Ăn sao cho đúng?

Yến được biết đến là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có giá trị rất cao. Nhưng, với đối tượng phụ nữ mới sinh ăn yến sào được không? Cùng Mebeaz đi tìm ngay câu trả lời sau đây!

• Xem thêm: Bà mẹ mới sinh có được ăn xôi nếp không?

Phụ nữ mới sinh ăn yến sào được không? 

Mặc dù, yến sào có những giá trị dinh dưỡng cực cao nhưng mới sinh ăn yến được không thì câu trả lời là KHÔNG mẹ nhé!

Thông thường, thời gian phù hợp để ăn yến sào là ra tháng. Sở dĩ, phụ nữ ngay sinh xong thường được khuyên không nên sử dụng yến ngay vì khi mới sinh cơ thể mẹ thường mệt mỏi và suy nhược. Nếu ngay lúc này được bổ sung những thực phẩm quá bổ dưỡng thường không thể hấp thụ hết được.

Bên cạnh đó, yến có vị ngọt, tính hàn nên cần phải cẩn trọng khi sử dụng cho đối tượng trẻ sơ sinh. Mẹ ăn quá nhiều khi bé bú cũng sẽ bị ảnh hưởng nhất định, nếu không cẩn thận có thể khiến hỏng đường ruột non nớt của trẻ.

Khi được 1 tháng, phụ nữ sau  khi sinh ăn yến sẽ an toàn hơn cho bé đồng thời sức khỏe mẹ trở về trạng thái bình thường nên việc hấp thu những giá trị mà yến mang lại sẽ tốt hơn rất nhiều.

Những công dụng yến sào mang tới cho sức khỏe mẹ sau khi sinh

Giá trị dinh dưỡng có trong yến sào

Các mẹ cùng tham khảo những chỉ số thành phần dinh dưỡng có trong yến sào:

Những công dụng tuyệt vời mà sau khi  sinh ăn yến sào mang lại cho mẹ

Sau sinh ăn yến sào mang lại cho mẹ rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Mặc dù, mới sinh ăn yến sào được không thì đây không phải thời điểm thích hợp nhất, nhưng ngoài 1 tháng mẹ hoàn toàn có thể bổ sung yến.

– Với thành phần dinh dưỡng cao, khi mẹ ăn yến những chất này sẽ được gián tiếp đưa vào trong cơ thể trẻ thông qua những dòng sữa mát lành. 

– Sau sinh, dù mẹ sinh thường hay sinh mổ đều bị mất sức và sức đề kháng của cơ thể giảm sút nghiêm trọng; hệ tiêu hóa cũng vì thế mà hoạt động kém hơn, cơ thể khó hấp thu chất dinh dưỡng. Dùng yến sào có thể giúp mẹ khắc phục tình hình một cách nhanh chóng.

– Tình trạng cơ thể xuống cấp: da sạm, nhăn nheo, nám, tàn nhang… đều có thể được cải thiện bởi thành phần Threonine trong tổ yến. Chất này giúp hình thành collagen và elastin giúp da được cung cấp độ ẩm cũng như làm đẹp da sâu từ bên trong.

Hướng dẫn mẹ một số cách chế biến yến sào vừa thơm ngon lại giữ trọn dinh dưỡng

Bên cạnh một số loại yến sào ăn sẵn đã được chế biến thì mẹ cũng nên bỏ túi cho mình một số món từ yến vừa dễ làm lại đảm bảo được giá trị dinh dưỡng.

1. Tổ yến hầm bồ câu

Đây được đánh giá là món ăn thơm ngon phù hợp với mẹ bầu cũng như mẹ sau khi sinh. Trong chim bồ câu có 22,14% protid, 1% liquid. Khi bồ câu và tổ yến kết hợp với nhau mang tính chất bổ trợ.

Chuẩn bị:

• 1 con chim bồ câu khoảng 500g
• 20g yến sào
• Táo tàu
• Hạt sen
• Vỏ quýt
• Gia vị

Thực hiện:

• Làm sạch tổ yến và chim bồ câu và tất cả các nguyên liệu.
• Cho chim bồ câu vào nồi hầm chín.
• Đợi khi chim chín thì cho vỏ quýt cũng như các loại nguyên liệu vào trong nồi và hầm 30 phút.
• Đổ tổ yến đã chưng vào nồi và đun thêm tròn 5 phút, thêm gia vị cho vừa miệng.

2. Chưng yến và sữa tươi

Yến sào được chưng cùng sữa tươi sẽ làm nên một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Yến và sữa tươi cùng kết hợp tạo nên hương thơm thanh ngọt và sự hòa quyện dễ chịu, mùi vị vừa ăn và không gây nên cảm giác ngấy.

Chuẩn bị:

• 5g yến sào đã tinh chế
• 1 hộp sữa tươi không đường
• 3 quả trứng gà
• Đường phèn

Thực hiện:

• Làm sạch và chưng tổ yến
• Trộn hỗn hợp tổ yến, đường phèn và sữa tươi chung với nhau, liều lượng tùy theo khẩu vị mỗi người. Đập thêm 3 quả trứng gà vào hỗn hợp trên.
• Cho chén  vào trong nồi hấp cách thủy.
• Khi mở nắp nồi, thấy tổ yến đã đạt được độ mềm hợp lý thì tắt bếp và thêm vài lát gừng để khử mùi tanh đồng thời tạo nên độ thơm ngon. Đợi nguội và dùng ngay.

3. Yến sào chưng đường phèn, hạt sen

Mới sinh ăn yến sào được không thì mẹ đã biết, nhưng, mẹ có thể học ngay món yến sào chưng đường phèn, hạt sen để bồi bổ cho cơ thể ngay sau khi cơ thể có thể có thể dùng được món này.

Đây được đánh giá là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, hương vị thơm mát, giúp an thần, giải tỏa căng thẳng nên rất tốt cho mẹ sau sinh. 

  >>> Xem thêm: Sau sinh ăn mật ong có lợi như thế nào?

Chuẩn bị:

• Yến sào 5g
• Hạt sen 12g
• Đường phèn
• Nước lọc
• Vài lát gừng

Thực hiện:

• Làm sạch và chưng tổ yến
• Sơ chế hạt sen: Nếu là hạt sen tươi thì bóc vỏ, bỏ tim sen. Hạt sen khô khì ngâm nước sau đó đun trên bếp 1 – 2 giờ cho hạt mềm.
• Ngâm đường phèn với nước sôi để không còn bụi bẩn, sau đó tán đường phèn.
• Chưng yến sào cùng với hạt sen: Cho tất cả vào trong chiếc bát ngỏ rồi hấp cách thủy 20 phút.
• Tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể nấu nhanh – lâu. Tắt bếp và ăn nóng để ngon hơn.

Bài viết nhỏ giúp bạn trả lời câu hỏi mới sinh ăn yến sào được không. Đồng thời, chia sẻ với bạn một số công thức nấu yến sào thơm ngon, đơn giản. Chúc các mẹ luôn ngon miệng!

Nguồn: Mebeaz.com