Sau Sinh Ăn Lạc: Có lợi chứ không có hại
Có nhiều ý kiến cho rằng, dinh dưỡng trong củ lạc không tốt cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng gần đây đã chứng minh: Mẹ sau sinh ăn lạc và các sản phẩm từ lạc giúp ngăn ngừa béo phì, thông sữa, khiến trẻ thông minh,…
- Xem thêm: Sau sinh ăn ngô luộc có lợi như thế nào?
Nội dung chính trong bài
Tại sao sau sinh ăn lạc lại có lợi chứ không có hại?
Lạc hay còn gọi là đậu phộng có tên khoa học là Arachis hypogea, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Trong hạt lạc có chứa nhiều dầu, chất béo, calo nhưng không hề gây tăng cân, mà ngược lại, nó có thể giúp giảm tải trọng lượng cơ thể và giảm nguy cơ béo phì. Mẹ sau sinh ăn lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng như: chất béo, protein, chất đạm, chất vô cơ, chất bột, các vitamin và khoáng chất,… có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của mẹ.
Sau sinh ăn lạc có những lợi ích gì cho mẹ?
Mẹ ăn lạc giúp giảm cân, ngăn ngừa béo phì sau sinh
Trong lạc có chứa 567 Calo và 49,2 gram chất béo nên mọi người nghĩ ăn lạc khiến tăng cân, nhưng cũng vì nó chứa nhiều calo nên mẹ dễ cảm thấy no hơn so với các đồ ăn nhẹ khác. Vì thế, mẹ sau sinh ăn lạc giúp giảm lượng thức ăn mà cơ thể sẽ tiêu thụ. Hơn nữa, lạc lại có nguồn chất xơ không hòa tan nên rất hữu hiệu cho việc giảm cân của chị em phụ nữ.
Theo một nghiên cứu gần đây, khi cơ thể mẹ sau sinh dần phục hồi, ăn lạc để thay thế chất ít béo trong thực đơn ăn ít béo hàng ngày, họ đã giảm được 3 kg trong vòng 6 tháng. Ngoài ra, một nghiên cứu khác còn cho thấy mẹ sau sinh ăn lạc còn giữ được cân nặng mà không hề bị tăng cân.
Các mẹ có thể ăn lạc bằng cách chế biến thành một số món ăn như: lạc rang, làm nộm, lạc luộc, đặc biệt canh mướp nấu lạc ngon mà bổ sữa.
Sau sinh ăn lạc giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch hiệu quả
Thành phần dinh dưỡng trong lạc có nhiều dưỡng chất có lợi cho tim như: megie, đồng, axit oleic, …. sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Mẹ sau sinh ăn lạc và các sản phẩm từ lạc có thể hạ thấp 35% bệnh về tim mạch so với người ít hoặc không ăn lạc.
Mẹ sau sinh ăn lạc giúp bổ huyết, thông sữa
Lạc là một trong những thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu protein. Hàm lượng protein trong lạc khá cao kết hợp với dầu béo có tác dụng bổ khí huyết, thông sữa đối với phụ nữ sau sinh.
Cần lưu ý là loại protein có nhiều trong lạc là arachin và conarachin, có thể gây dị ứng ở một số người. Mẹ sau sinh ăn lạc nên lưu ý điều này khi đang cho con bú.
Giúp đông máu và tạo máu
Mẹ sau sinh sẽ bị mất máu nhiều nên cần bổ sung một lượng sắt và dưỡng chất phù hợp. Lạc chứa nhiều dầu và chất béo, có chất giúp rút ngắn thời gian đông máu, tăng cường khả năng tạo tiểu cầu của tủy xương, có lợi cho việc tạo máu. Vì vậy, sau sinh ăn lạc rất cần thiết cho sức khỏe của mẹ.
Sau sinh ăn lạc giúp mẹ đẹp da và ngừa lão hóa
Chất catephin và hàm lượng Polyphenon tự nhiên trong lạc có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, trẻ hóa làn da. Ngoài ra, Niacin còn giúp giảm và điều chỉnh lượng cholesterol trong máu, phân giải mỡ gan, bài tiết ra bile acid, thúc đẩy sự phát triển của tế bào não, giúp da săn chắc, ngăn ngừa vết nhăn xuất hiện. Không chỉ mẹ sau sinh nên ăn lạc, mà phụ nữ đều có thể ăn lạc để giúp trẻ hóa làn da, giữ gìn tuổi xuân của mình.
Ngoài ra, lạc còn gúp mẹ sau sinh giảm stress, căng thẳng.
Chúc các mẹ có một chế độ dinh dưỡng hoàn hảo để tốt cho cả mẹ và bé. Tìm hiểu thêm các thông tin sức khỏe khác từ các chuyên gia Mebeaz TẠI ĐÂY!