NGHÌN CÁI LỢI từ việc mẹ sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng!
Súp lơ được biết đến là một loại rau thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Vậy, mẹ sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng liệu có tốt không? Cùng tìm hiểu về giá trị loại rau này đối với các mẹ sau sinh ngay sau đây!
Nội dung chính trong bài
Có phải: Sau khi sinh ăn súp lơ gây mất sữa?
Súp lơ có nhiều lên gọi khác nhau như: rau súp lơ, hoa súp lơ, bắp súp lơ, bông cải xanh, bông cải trắng… Nó có tính phổ biến trên toàn Thế giới. Hiện nay, có hai loại súp lơ chính với hai màu được phân biệt rõ ràng là súp lơ xanh và súp lơ trắng.
Nhiều người cho rằng, sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng sẽ gây mất sữa. Thực tế, cho tới thời điểm hiện tại vẫn chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào chứng minh điều này. Do đó, nó chỉ là những thông tin thiếu khoa học.
Mẹ vẫn nên bổ sung súp lơ trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Nhưng, một điều cần phải cân nhắc cũng như lưu ý chính là nên ăn số lượng vừa phải để không ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa của mẹ.
Những giá trị trị dinh dưỡng từ việc sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng mang lại cho mẹ
Mẹ sau sinh ăn súp lơ mang lại những giá trị dinh dưỡng rất cao. Mẹ cùng tham khảo ngay sau đây:
– Rất giàu vitamin C
Trong 100g súp lơ trắng có tới 70mg vitamin C và ở súp lơ xanh là 88mg vitamin C. Nếu mang so sánh với 100g cam tươi thì chỉ có 40mg vitamin C mà thôi. Do vậy, hàm lượng vitamin C của súp lơ còn cao hơn cả cam.
Tích cực sau sinh ăn súp lơ trắng hay xanh đều là cách giúp mẹ cung cấp loại vitamin này cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẹp dáng, đẹp da và giúp các vết thương mau lành.
– Tốt cho hệ tiêu hóa mẹ
Sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng có thể hỗ trợ quá trình làm mềm phân, giải quyết tình trạng táo bón mà nhiều mẹ gặp phải.
Tuy nhiên, nếu mẹ ăn nhiều súp lơ quá cũng có thể gây đầy bụng, tình trạng này sẽ nghiêm trọng hơn nếu mẹ ăn sống. Do vậy, tốt nhất nên ăn chín, uống sôi.
– Ăn súp lơ sau sinh tốt cho tim mạch và hệ thần kinh
Không chỉ cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin C. Ăn loại rau xanh này còn rất tốt cho hệ thần kinh và tim mạch.
Hàm lượng kali trong súp lơ cao nên giúp nuôi dưỡng các tế bào thần kinh. Cùng với đó, vitamin B1 giúp tăng dẫn truyền thần kinh và ngăn ngừa các triệu chứng trầm cảm.
– Ăn súp lơ sau khi sinh giúp mẹ xinh đẹp hơn
- Hàm lượng vitamin C cao giúp làn da mịn màng, mái tóc suôn mượt.
- Chất glucoraphanin có trong thành phần loại rau này giúp tái sinh các tế bào da sau khi tiêu hóa, đây là một cách giúp mẹ luôn tươi trẻ.
- Vitamin B giúp mẹ luôn có tâm trạng vui vẻ, rạng rỡ và yêu đời.
- Hàm lượng chất xơ cao giúp mẹ giảm cân, giữ dáng.
– Đảm bảo hệ xương khớp
Sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng là cách giúp mẹ tăng cường sức khỏe xương khớp cũng như chống lại tình trạng loãng xương sớm.
Tuy nhiên, nếu mẹ đang mắc bệnh Gout thì hàm lượng purin trong súp lơ có thể khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng. Do đó, mẹ hãy cân nhắc.
Mẹ sau khi ăn ăn súp lơ xanh tốt hơn hay súp lơ trắng tốt hơn?
Hiện nay, đa phần mọi người đều cho rằng sau sinh ăn súp lơ xanh tốt hơn súp lơ trắng. Vậy, cùng làm một bảng so sánh giá trị của hai loại súp lơ ngày sau đây nhé!
Như vậy, so với súp lơ trắng, súp lơ xanh có hàm lượng chất xơ, protein, vitamin C, vitamin B5, vitamin K, Lutein, canxi, mangan, kẽm, A beta-caroten cao hơn. Nhưng, so sánh về các chất magie, kali, đồng, lượng nước, năng lượng, sắt, vitamin E, vitamin B1, B2, vitamin H.
Muốn cung cấp một cách đầy đủ nhất các loại vitamin và khoáng chất thì mẹ nên ăn cả hai loại.
Một vài lưu ý với mẹ sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng
Sau khi ăn súp lơ mặc dù rất tốt nhưng mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau để có thể hấp thụ được tối đa dinh dưỡng:
– Nấu không quá chín: Mẹ sau khi ăn súp lơ xanh hay trắng nếu chín vừa tới sẽ giữ được màu sắc tươi, ăn giòn, mùi vị đậm và đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng sẽ không bị mất nhiều do đây là loại thực phẩm có dinh dưỡng dễ tan trong nước. Nấu chín quá khiến món ăn vừa mất thẩm mỹ mà giá trị dinh dưỡng còn lại không cao.
– Ăn không quá nhiều: Ăn quá nhiều súp lơ có thể khiến các mẹ gặp phải tình trạng đầy bụng do dư thừa chất xơ. Vì thế, tốt nhất chỉ nên ăn tối đa 1 tuần 2 bữa thôi mẹ nhé!
– Tốt nhất nên ăn theo mùa: Các mẹ hoàn toàn có thể mua được súp lơ vào bất cứ mùa nào trong năm. Nhưng, ăn súp lơ vào đúng mùa luôn ngon nhất giàu dinh dưỡng nhất và đảm bảo an toàn.
– Nên ngâm súp lơ trong nước muối trước khi chế biến: Không chỉ súp lơ mà đối với tất cả những loại rau khác. Trước khi nấu mẹ nên ngâm nước muối để loại bỏ bụi bẩn, các loại sâu hại cũng như giữ lại vitamin.
Sau khi sinh ăn súp lơ xanh và trắng mang lại cho các mẹ rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng, mẹ nên lưu ý chọn súp lơ chất lượng, tươi xanh và ăn với số lượng không quá lớn để đảm bảo sự an toàn cho mẹ và bé.
Nguồn: Mebeaz.com